Чтобы поддерживать здоровье, мы часто прибегаем к физическим нагрузкам, тренируя свое тело. Тем самым поддерживаем его в тонусе. Выяснили, что мозг тоже нуждается в тренировках. Без них, как и любая мышца организма, он может постепенно атрофироваться. Что и происходит к старости.
Постоянные упражнения на развитие памяти и логическое мышление заставляют мозг поддерживать свой тонус, постепенно развивать и увеличивать свои возможности, независимо от возраста. Однако без соответствующего питания ему не обойтись. Для обновления своих клеточек мозгу понадобятся соответствующие компоненты, а именно — жирные кислоты и минеральные вещества (цинк, железо, фосфор, медь, кальций, магний).
Правильное питание для мозга
Фосфор долгое время считали, пожалуй, главным элементом для развития мышления человека.
И врачи советовали, есть много рыбы, чтобы пополнять запасы фосфора для улучшения работы головного мозга. Сейчас этот миф развеян.
Фосфор действительно необходим нашему организму в целом, но огромное значение для мозга имеет не этот элемент, а ненасыщенные жирные кислоты, которых достаточно много в рыбе, а также в оливковом и растительном масле, семенах льна, проросшей пшенице. Именно они заставляют клетки головного мозга активнее взаимодействовать друг с другом. Особенно ярко это выражается в области мозга, который отвечает за процессы усвоения информации из внешней среды.
Поэтому, если память стала вас подводить, увеличьте дозу приема Омега — кислот. Они будут оказывать основное влияние на работу мозга, не влияя на сантиметры вашей талии.
Сера – это макроэлемент, который еще до конца не изучен. Главные открытия еще впереди.
То, что она содержится в гемоглобине – уже установленный факт. Уровень гемоглобина отвечает за транспортировку кислорода в организме. Поэтому она участвует в обеспечении мозга кислородом. Без него мозг умирает в течение трех минут.
Сера находится в таких продуктах питания, как огурцы, морковь, картофель, капуста, инжир, чеснок.
Цинк хорошо воздействует на умственные способности головного мозга. Недостаток цинка может вызывать серьезные расстройства, сопровождающиеся галлюцинациями, потерей вкуса, возникновением эпилепсии. Ученые доказали, что цинк важен для участков мозга, которые отвечают за концентрацию внимания и память. Большая концентрация этого элемента в проросшей пшенице и отрубях.
О пользе кальция говорить и убеждать вас долго не придется.
Его необходимость для организма в целом нам известна. Именно для мозга кальций имеет особое значение. Он не только укрепляет кости, но и принимает активное участие в кроветворении. Как великолепный антибактерицидный материал, кальций предохраняет кровь от болезнетворных микроорганизмов. Этот элемент защищает мозг и другие органы от инфекций.
Много кальция содержится в молочных продуктах, яблоках, абрикосах, капусте, винограде, зелени, персиках, клубнике.
Количество железа в организме отвечает за умственные способности человека, влияет на левое полушарие мозга и затылочную его часть. От его недостатка может ухудшиться познавательная способность и тормозится речь. Помидоры, рис, зеленые овощи, фасоль помогут восполнить запас железа в организме.
Магний и его две основные функции в организме — это поддержание функционирования головного мозга и нормализация работы нервной системы.
Магний принимает участие в выработке нейротрофического фактора, который не позволяет клеткам мозга стареть. Этот элемент улучшает показатели мозга, увеличивает его стойкость к стрессовым ситуациям. Миндаль, мята, оливки тыква картофель все эти продукты способны добавить в организм этот совершенно удивительный элемент. До сих пор ведутся исследования воздействия магния на мозг человека и главные открытия еще впереди.
Одно яблоко в сутки может уберечь вас от нарушения мозгового кровообращения. Вода просто необходима для нашего мозга и организма в целом. Сколько бы сейчас мы ни говорили об этом уникальном сером веществе под названием человеческий мозг, полностью раскрыть его тайны нам не под силу. Сколько секретов приоткроет он нам, неизвестно. Хочется верить, что много интересного и неожиданного нас будет ждать впереди.
